城西館の夕食が豪華すぎてヤバい！土佐の絶品料理と鰹わら焼き実演の全貌を大公開

高知県の老舗旅館「城西館」の夕食は、土佐の豊かな食材を活かした絶品料理で多くの宿泊客から絶賛されています。明治7年創業という歴史ある旅館で味わう夕食は、皿鉢料理や鰹のたたきをはじめとした土佐の郷土料理から、本格的なフランス料理まで幅広いメニューが揃っています。

特に注目すべきは、館内にある「わら焼きたたき工房」での鰹のわら焼き実演です。目の前で繰り広げられる豪快な炎のパフォーマンスは、城西館ならではの特別な体験となっています。また、部屋食プランも用意されているため、小さなお子様連れのご家族でも周りを気にすることなく、ゆっくりと土佐の美味を堪能できます。

この記事のポイント
✓ 城西館夕食の豪華な料理内容と価格帯を詳しく解説
✓ 皿鉢料理や鰹わら焼きなど土佐名物の魅力を紹介
✓ 部屋食プランや子供向けメニューの充実度を説明
✓ 予約方法や口コミ評価など実用的な情報を網羅

城西館の夕食の魅力と料理内容

1. 城西館の夕食は土佐の食材を活かした豪華な料理
2. 皿鉢料理は城西館夕食の目玉メニュー
3. わら焼きたたき工房で実演される鰹のたたきが絶品
4. 城西館の夕食プランは価格帯別に選べる
5. 部屋食プランなら周りを気にせず夕食を楽しめる
6. 子供向けメニューも充実している

城西館の夕食は土佐の食材を活かした豪華な料理

城西館の夕食は、土佐の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を惜しみなく使用した贅沢な料理が自慢です。高知県内の生産者との密接な連携により、四万十川の清流で育った食材や土佐湾で水揚げされた新鮮な魚介類など、地産地消にこだわった最高品質の素材を厳選しています。

料理長の松本昌時氏は、「地元の食材をいかに工夫して料理に仕上げ、お客様に喜んでいただけるように、手間を惜しまず気を遣い、お客様に喜ばれる料理や献立を心がけている」と語っており、その思いが料理一品一品に込められています。

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🍽️ 城西館夕食の主要な食材

食材カテゴリー	代表的な食材	特徴
海の幸	鰹、金目鯛、伊勢海老、真鯛	土佐湾や室戸沖で水揚げ
山の幸	松茸、栗、銀杏、四万十鶏	四国山地の自然豊かな環境
野菜類	土佐生姜、フルーツトマト、茄子	高知県特産の高品質野菜
肉類	土佐あかうし、黒毛和牛	県内産の高級ブランド肉

城西館では和食だけでなく洋食にも力を入れているのが特徴的です。これは高知県内でNo.1のウェディング受注組数を誇る実績から培われた技術で、旅館でありながら本格的なフランス料理も提供しています。洋食料理長の斎藤和三氏は「独創性をモットーに他にはないフランス料理を心がけて、お客様の心に残る一皿を作っていきたい」と話しており、和洋両方の料理が楽しめるのは城西館の大きな魅力です。

特に印象的なのは、季節ごとに変わる献立です。春は桜鯛や筍、夏は鱧や茄子、秋は松茸や栗、冬は寒ブリやカニなど、四季折々の旬の味覚を存分に味わうことができます。これにより、何度訪れても新しい発見と感動を味わえるのが城西館の夕食の醍醐味といえるでしょう。

皿鉢料理は城西館夕食の目玉メニュー

皿鉢（さわち）料理は高知県の代表的な郷土料理で、城西館の夕食でも必ず提供される目玉メニューです。有田焼や九谷焼などの大皿に、刺身、カツオのタタキ、寿司、そして海と山の季節の旬を豪快に盛り込んだ料理で、その迫力ある見た目は初めて見る人を必ず驚かせます。

皿鉢料理の魅力は、単なる盛り付けの豪快さだけではありません。これは料理方法を指した名称ではなく、いわば「盛りつけの奔放さの名称」であり、「その食べ方のスタイル」を表しているのです。皿鉢を大勢で囲み、食べたいものを自分の小皿に取るという、堅苦しいルールに縛られることを嫌い、何よりも自由を尊重する土佐ならではの料理文化が表現されています。

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🎉 城西館の皿鉢料理の内容例

料理名	内容	備考
伊勢海老姿造り	活きの良い伊勢海老をそのまま	甘くてプリプリの食感
鰹のたたき	わら焼きで仕上げた本格派	薬味一式、特製ポン酢付き
土佐湾のアジ	姿造りで新鮮さを堪能	直七（柑橘）をかけて
室戸金目鯛	脂ののった上質な刺身	土佐醤油でいただく
本鮪の極トロ	高知県産の最高級品	とろけるような食感

実際に宿泊された方の体験談によると、「一切れが大きくて、かなりのボリュームの刺身の皿鉢でしたが、とても美味しくて完食」という声や、「鰹は今まで食べた中でも最高に美味しかった」という感想が多数寄せられています。特に鰹については、高知で食べる鰹は味が違うとよく言われますが、実際に「本当でした！」という驚きの声が数多く聞かれます。

皿鉢料理の醍醐味は、みんなでワイワイと楽しみながら食べることです。城西館では個室での提供も可能なので、家族や友人同士で気兼ねなく土佐の食文化を体験できます。また、食材について詳しく説明してくれるスタッフもいるため、初めて皿鉢料理を食べる方でも安心して楽しむことができるでしょう。

わら焼きたたき工房で実演される鰹のたたきが絶品

城西館の最大の見どころの一つが、2階にある「わら焼きたたき工房」での鰹のたたき実演です。この実演は宿泊客なら誰でも無料で見学でき、目の前で繰り広げられる豪快な炎のパフォーマンスは圧巻の一言に尽きます。

実演では、まずタタキマイスターによる鰹の解体から始まります。新鮮な鰹を手際よくさばき、焼網の上に並べる様子は職人技そのものです。そして、わらに点火すると一気に炎が上がり、厨房内の照明が消されて炎の美しさが際立ちます。わらの香りが立ち込める中、高温で一気に焼き上げることで、鰹の旨味がギュッと詰まった絶品のたたきが完成します。

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🔥 わら焼き実演のスケジュール

時間帯	内容	所要時間
解体ショー	新鮮な鰹をさばく	約5分
わら焼き	豪快な炎で一気に焼き上げ	約3分
仕上げ	包丁でカット、塩で味付け	約2分
試食	焼きたてを少量試食	–

実演後には、焼きたてのたたきを試食させてもらえるのも嬉しいポイントです。宿泊客の感想を見ると、「とても香ばしくて、ほんのり暖かい、焼きたての鰹のたたき、感激でした！」「ガラス越しでも熱が伝わる迫力で夕食に期待が高まります」といった興奮の声が多数寄せられています。

わら焼きの技術について、城西館ではわらの薫りを焚きしめるため、風味豊かで香ばしくなると説明しています。一般的な炭火焼きとは異なり、わらを使うことで独特の香りと味わいが生まれ、これこそが土佐の鰹たたきの真髄といえるでしょう。実演を見学した後に夕食でいただく鰹のたたきは、格別の美味しさを感じることができるはずです。

城西館の夕食プランは価格帯別に選べる

城西館では、多様なニーズに応えるため複数の夕食プランを用意しています。基本的な会席料理から特別なコース料理まで、予算や好みに合わせて選択できるのが大きな魅力です。

最もスタンダードな「季節会席」は、若竹コース（7,700円）、松風コース（8,800円）、祝会席（9,350円）の3つのグレードから選べます。いずれも土佐の旬の食材をふんだんに使用し、前菜から御飯、果物まで11品程度の充実した内容となっています。

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💰 城西館夕食プランの価格表

プラン名	価格（税込）	主な内容
若竹コース	7,700円	季節会席の基本コース
松風コース	8,800円	若竹より品数・食材がグレードアップ
祝会席	9,350円	お祝い事に適した華やかな内容
土佐のおもてなし弁当	6,050円	土佐名物を集めた手軽なコース
山海美味会席	11,550円	山と海の幸を贅沢に使用
松本料理長おまかせ会席	16,500円	最高級の食材を使った特別コース

特に人気が高いのは、地物伊勢海老の姿造りや土佐あかうしと黒毛和牛の食べ比べが楽しめる「秋麗コース」です。実際に宿泊された方の体験談では、「伊勢海老三昧のとても豪華な夕食で、高知の郷土料理もゆっくりと堪能できました」という満足度の高いコメントが寄せられています。

また、法要御膳や松花堂御膳など、様々なシーンに対応したメニューも用意されており、慶事や弔事での利用にも配慮されています。これらのプランはすべて4名様以上から利用可能で、サービス料（10%）が含まれた価格設定となっています。

注目すべきは、おそらく他の旅館では珍しい**「芋ケンピすき焼き」**というユニークなメニューも提供されていることです。これは高知県名物の芋ケンピを甘味として活用したすき焼きで、フルーツトマトも入っているため、酸味もあり一風変わった味わいを楽しめます。

部屋食プランなら周りを気にせず夕食を楽しめる

城西館では、お部屋での夕食を希望する方のために部屋食プランも用意されています。特に小さなお子様連れのご家族や、プライベートな時間を大切にしたいカップルには非常に人気の高いサービスです。

部屋食の最大のメリットは、周りの目を気にすることなく、自分たちのペースでゆっくりと食事を楽しめることです。実際に利用された方の体験談では、「自宅のようにTVに向かって2人が並ぶようにセットしてもらいました」という微笑ましいエピソードも紹介されており、リラックスした雰囲気で土佐の美味を堪能できることがわかります。

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🏠 部屋食プランの特徴

項目	内容	備考
料理内容	レストランと同等の豪華な内容	皿鉢料理も提供可能
サービス	専用スタッフがお部屋で対応	料理の説明も丁寧に
時間	18:00～20:00頃の間で調整可能	宿泊者の都合に合わせて
追加料金	プランによって設定	基本的には同等料金

部屋食では、皿鉢料理も含めてレストランと同じクオリティの料理が提供されます。むしろ、お部屋という落ち着いた環境で、料理の説明をじっくりと聞きながら食事ができるため、より深く土佐の食文化を理解できるかもしれません。

小さなお子様がいるご家族にとっては、他のお客様に迷惑をかける心配がないというのは大きな安心材料でしょう。城西館では子供向けメニューも充実しているため、大人は本格的な会席料理を、お子様は年齢に適した料理を、それぞれ楽しむことができます。

また、部屋食プランを選択した場合でも、わら焼きたたき工房での実演見学は可能です。実演で焼かれた鰹のたたきをお部屋でいただくという贅沢な体験もできるため、城西館ならではの特別な思い出を作ることができるでしょう。

子供向けメニューも充実している

城西館では、お子様連れのご家族にも安心して夕食を楽しんでいただけるよう、充実した子供向けメニューを用意しています。お子様ランチ担当の友永勲氏は、「私自身、3人の子供がいます。親として思うのは、子供だって美味しいものを食べたいんです。お子様が笑顔で完食されるよう心を込めて作っています」と語っており、その思いが込められた料理は多くの家族から高い評価を得ています。

特に注目すべきは、年齢に応じて細かく分かれたメニュー構成です。離乳食（初期・中後期）から、うどんセット、ジュニアプレート、キッズランチ、そして和食に親しめるお子様和み膳まで、幅広い選択肢が用意されています。

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👶 年齢別お子様メニュー一覧

メニュー名	対象年齢	価格（税込）	主な内容
離乳食（初期）	6ヶ月頃～	1,760円	素麺とろみ煮、じゃがいも裏ごし等
離乳食（中・後期）	8ヶ月頃～	1,760円	うどん、おかゆ、白身魚煮物等
うどんセット	1歳～	2,200円	うどん、おにぎり、茶碗蒸し等
ジュニアプレート	3歳～	3,960円	ハンバーグ、オムライス、唐揚げ等
キッズランチ	4歳～	3,300円	ミニハンバーグ、クリームコロッケ等
お子様和み膳	6歳～	3,960円	刺身、塩焼き、和牛炒め等の本格和食

特に「お子様和み膳」は、お子様にも本格的な和食を体験してもらいたいという思いから作られたメニューで、鮪の造りや金目鯛の塩焼き、和牛の鍬焼炒めなど、大人顔負けの本格的な内容となっています。季節の茶碗蒸しやパティシエが作る本日のデザートも含まれており、お子様の特別な記念日にもぴったりです。

また、アレルギー対応についても柔軟に対応しており、申込み時に詳細を伝えることで、個々のお子様に適したメニューを提案してもらえます。これは小さなお子様を持つ親御さんにとって非常に心強いサービスといえるでしょう。

実際に宿泊されたご家族からは、「量がすごく多かったので娘と半分こして食べましたが、それでも十分すぎるくらいの量でした」「子供用のメニューもありましたが、頼まないでも大丈夫でした」といった声も聞かれ、大人用の料理をシェアしても十分であることがわかります。

城西館夕食の詳細情報と利用ガイド

1. 城西館の夕食時間と会場について
2. 夕食の予約方法と注意事項
3. 城西館夕食の口コミ評価は非常に高い
4. アレルギー対応も可能
5. 城西館夕食と合わせて楽しめる館内施設
6. まとめ：城西館の夕食は土佐の食文化を存分に味わえる特別な体験

城西館の夕食時間と会場について

城西館での夕食は、基本的に18:00～20:00の間で開始時間を調整することができます。ただし、これは一般的な目安であり、宿泊プランや混雑状況によって多少前後する場合があります。特に週末や繁忙期には、希望の時間に添えない可能性もあるため、事前の相談をおすすめします。

夕食会場については、レストラン、宴会場、お部屋の3つの選択肢があります。ただし、プランに「お部屋食確約」と明記されていない限り、基本的には会場の指定はできないシステムとなっています。これは効率的な運営と全ての宿泊客への公平なサービス提供のためのルールです。

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🍽️ 夕食会場の特徴比較

会場	特徴	適した利用者
レストラン	オープンな雰囲気で他の宿泊客との交流も	一般的な宿泊客
宴会場	グループ利用に適した広い空間	家族連れ、グループ旅行
お部屋	プライベート空間でリラックス	子連れ家族、カップル

個室利用の場合は、別途個室使用料が発生します。平日は3,300円、土曜日・休日は5,500円、特別日（年末年始等）は11,000円となっており、利用時間は2時間となっています。この料金には税込み表示となっているため、追加の計算は不要です。

夕食の所要時間は、おおよそ1時間30分から2時間程度を見込んでおくとよいでしょう。特に皿鉢料理やわら焼きたたきなど、土佐ならではの料理についてはスタッフから詳しい説明があるため、初めて体験する方はそれらの説明を聞く時間も含めて余裕を持ったスケジュールを組むことをおすすめします。

夕食の予約方法と注意事項

城西館の夕食付きプランの予約は、公式サイト、じゃらん、楽天トラベル、一休、Yahoo!トラベルなど複数の予約サイトから可能です。それぞれのサイトで異なる特典やポイント還元があるため、最もお得な条件を比較検討することをおすすめします。

電話での予約も受け付けており、宿泊予約直通の088-825-1653（受付時間10:00～19:00）で詳細な相談ができます。特に、アレルギーや食事制限がある場合、特別な記念日での利用など、個別の対応が必要な場合は電話での相談が確実です。

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📞 予約時の確認事項チェックリスト

確認項目	詳細	備考
宿泊日程	チェックイン・アウト日時	繁忙期は早めの予約を
人数構成	大人・子供の詳細な人数	子供の年齢も重要
夕食プラン	希望するコースの選択	価格帯を事前に確認
部屋食希望	お部屋での食事を希望するか	確約プランかどうか確認
アレルギー	食物アレルギーの有無	詳細な内容を伝える
記念日	誕生日、結婚記念日等	ケーキ等の手配も相談可能

予約締切は原則として7日前となっていますが、これは最低限の目安であり、人気の高い夕食プランや繁忙期には、より早期に満席となる可能性があります。特に、部屋食確約プランや松本料理長おまかせ会席などの特別プランは、1ヶ月以上前からの予約をおすすめします。

キャンセルポリシーについても事前に確認しておくことが重要です。一般的に、宿泊日の数日前からキャンセル料が発生するため、予約時に詳細な条件を確認し、やむを得ない事情でキャンセルする場合は、できるだけ早めに連絡することが大切です。

また、12月30日～1月3日の除外日は特別料理での提供となり、通常の夕食プランとは内容が異なる場合があります。年末年始の宿泊を検討している方は、この点についても事前に確認することをおすすめします。

城西館夕食の口コミ評価は非常に高い

城西館の夕食は、各種口コミサイトで極めて高い評価を獲得しています。じゃらんでは夕食評価4.8、楽天トラベルでも同様に高評価を維持しており、「泊まってよかった宿大賞」で6年連続高知県第1位を獲得するなど、その品質の高さが客観的に証明されています。

特に印象的なのは、料理の質だけでなく、サービスや演出面での評価も高いことです。わら焼きたたき工房での実演については、「ガラス越しでも熱が伝わる迫力で夕食に期待が高まります」「豪快なカツオの藁焼きの実演を楽しめる」といった興奮の声が多数寄せられています。

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⭐ 主要予約サイトでの夕食評価

サイト名	総合評価	夕食評価	口コミ数
じゃらんnet	4.7	4.8	3,147件
楽天トラベル	4.71	高評価	3,300件
食べログ	3.43	–	156件
一休.com	–	–	–

実際の宿泊客からの具体的なコメントを見ると、料理の量と質の両方への満足度が非常に高いことがわかります。「鰹は今まで食べた中でも最高に美味しかった」「伊勢海老三昧のとても豪華な夕食で、高知の郷土料理もゆっくりと堪能できました」といった具体的な料理への言及が多く見られます。

また、スタッフのサービスについても高評価が目立ちます。「お客様の目の前でカツオのタタキの豪快な『わら焼き』実演をたっぷりとお楽しみください」という宣伝文句通り、実際のサービスが期待を上回る内容となっていることが、口コミからも読み取れます。

リピーターの多さも城西館夕食の質の高さを物語っています。「城西館さんまた行ってみたいです」「次回予約がカンタン！会員様限定シークレットプランのご案内もあります」といった継続利用を促すサービスも充実しており、一度体験した方の多くが再訪を希望していることがわかります。

アレルギー対応も可能

城西館では、食物アレルギーをお持ちの方への配慮も万全です。申込み時に詳細なアレルギー情報を伝えることで、個々のお客様に適したメニューを提案してもらえます。これは小さなお子様を持つご家族にとって特に重要なサービスといえるでしょう。

対応可能なアレルギーについては、一般的な食物アレルギー（卵、乳製品、小麦、そば、落花生、えび、かになど）から、より細かな食材に至るまで、可能な限り対応してくれます。ただし、完全な除去が困難な場合や、代替食材の用意が難しい場合もあるため、事前の詳細な相談が不可欠です。

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🏥 アレルギー対応の流れ

ステップ	内容	タイミング
1. 申告	詳細なアレルギー情報を伝える	予約時必須
2. 相談	対応可能な内容の確認	予約後、来館前
3. 確認	当日の最終確認	チェックイン時
4. 配膳	専用メニューでの提供	夕食時

特に重篤なアレルギーをお持ちの方については、専用の調理器具や調理場所を使用した完全分離調理も相談可能です。これにより、微量混入のリスクも最小限に抑えることができ、安心して城西館の夕食を楽しむことができます。

お子様のアレルギー対応については、離乳食から一般的なお子様メニューまで、すべての年齢層で対応可能です。お子様ランチ担当の友永氏も「お子様が笑顔で完食されるよう心を込めて作っています」と語っており、アレルギー対応メニューであっても、通常メニューと同等の美味しさと満足度を提供することを心がけています。

ただし、対応には限界がある場合もあります。特に、多種類のアレルギーを同時にお持ちの方や、極めて微量でも反応を起こす可能性がある方については、安全性を最優先に考慮し、場合によっては利用をお断りせざるを得ない場合もあります。このような場合でも、可能な限りの代替案を提案してくれるため、まずは相談してみることをおすすめします。

城西館夕食と合わせて楽しめる館内施設

城西館では、夕食だけでなく館内の様々な施設も合わせて楽しむことで、より充実した宿泊体験を得ることができます。特に、夕食前後の時間を有効活用できる施設が充実しているのが特徴です。

最上階の展望露天風呂は、夕食前の入浴に最適です。龍馬の泳いだ鏡川、高知城下とめぐる山並みの眺望を楽しみながら、旅の疲れを癒すことができます。夕食前に温泉でリラックスすることで、より美味しく料理を味わうことができるでしょう。

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🏛️ 夕食と合わせて楽しめる館内施設

施設名	特徴	夕食との関連
展望露天風呂	高知城下の眺望を楽しめる	夕食前の入浴でリラックス
湯上り茶屋「城見櫓」	ライトアップされた高知城を望む	夕食後の寛ぎタイム
わら焼きたたき工房	鰹のたたき実演	夕食のメインイベント
ロビー展	城西館の歴史展示	夕食前後の散策に
中庭	四季折々の花々	料理の合間の息抜きに

**湯上り茶屋「城見櫓」**は、夕食後の特別な時間を過ごすのに最適な場所です。2018年12月にリニューアルされたこの施設では、ライトアップされた高知城を眺めながら、名物の高知県産ゆずを使った「ゆず茶」を楽しむことができます。夕食で満腹になった後でも、さっぱりとしたゆず茶は格別の美味しさです。

特にユニークなのは、**「お客様が操作できる高知城へのライトアップ」**という体験です。これは「秘密のケンミンショー」等のメディアでも話題になった仕組みで、宿泊客自身が高知城のライトアップを操作できるという特別な体験となっています。

わら焼きたたき工房は、夕食の一部として組み込まれているだけでなく、独立したエンターテイメントとしても楽しめます。実演スケジュールは事前に館内放送で案内されるため、夕食前に見学して期待を高めることも可能です。

また、中庭の散策も夕食前後の楽しみの一つです。年中美しい花が咲く野ぼたんは珍しく、一見の価値があります。料理の合間の息抜きや、夕食後の軽い運動として、静かな庭園を歩くのも趣があります。

まとめ：城西館の夕食は土佐の食文化を存分に味わえる特別な体験

最後に記事のポイントをまとめます。

1. 城西館の夕食は明治7年創業の老舗旅館が提供する土佐の最高級料理である
2. 皿鉢料理は高知県の代表的な郷土料理で、海と山の幸を豪快に盛り込んだ迫力ある一品である
3. わら焼きたたき工房での鰹のたたき実演は城西館ならではの特別なエンターテイメントである
4. 夕食プランは7,700円から16,500円まで価格帯別に選択可能である
5. 部屋食プランなら小さなお子様連れでも周りを気にせず食事を楽しめる
6. 離乳食から本格和食まで年齢に応じた充実した子供向けメニューが用意されている
7. 夕食時間は18:00～20:00の間で調整可能で、所要時間は約1時間30分から2時間である
8. 予約は公式サイトや各種予約サイトから可能で、締切は原則7日前である
9. じゃらんで夕食評価4.8を獲得するなど口コミ評価が極めて高い
10. 食物アレルギーについても事前相談により個別対応が可能である
11. 展望露天風呂や湯上り茶屋「城見櫓」など館内施設も充実している
12. 土佐あかうしや伊勢海老など地元の最高級食材をふんだんに使用している
13. 和食だけでなく本格的なフランス料理も提供する技術力の高さが魅力である
14. 季節ごとに変わる献立により何度訪れても新しい発見がある
15. 「泊まってよかった宿大賞」6年連続高知県第1位の実績を誇る

調査にあたり一部参考にさせて頂いたサイト

1. https://www.jyoseikan.co.jp/
2. https://reserve.489ban.net/client/jyoseikan/0/plan
3. https://www.jyoseikan.co.jp/product/wayo/
4. https://www.jalan.net/yad314784/
5. https://www.jyoseikan.co.jp/cuisine/
6. https://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/8075/8075.html
7. https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000391/
8. https://ameblo.jp/rocknrollwidow7007/entry-12636808017.html
9. https://blog.ank-tks.com/kochi_jyoseikan_trip/
10. https://ameblo.jp/nanaomi3/entry-12829141317.html